海底捞创始人张勇曾说：“盲目扩张的事情肯定会发生，这是我的使命。稳定了我就冲锋，不稳定了我就稳定，稳定下来就再冲锋，直到海底捞倒下为止。”

过去两年因快速扩张战略，叠加疫情按下餐饮业暂停键等因素，2021年海底捞的经营业绩“大变脸”：亏损41.6亿元，300家门店停业。

老大退居二线后，新人“执剑”上马有意用“啄木鸟计划”及时止损，但海底捞下滑的业绩也难在短期内“捞”起来，海底捞又亏了。

8月14日，海底捞发布盈利预警，预计上半年收入不低于167亿元，净亏损约为2.25亿元至2.97亿元。

经营业绩上，海底捞可能捞不动了，但是在商标布局上，咱“捞王”海底捞就没输过谁！

2020年，在“海底捞”告输“河底捞”后，不服气的海底捞在商标布局上近乎“疯狂”，还曾创下了2天申请注册263件餐饮类商标的纪录。

这263件商标里，江河湖海所有的水域名字都在申请之列，比如：池底捞、渠底捞、清底捞、侮底捞、上海底捞、下海底捞、海底捡、海底姥……

除河流外，全国各省的简称也没落下，比如：粤底捞、琼底捞、赣底捞、鲁底捞、闽底捞、苏底捞等等，就连湖面上的水气“雾底捞”也被申请为商标。

五湖四海、天南地北都有了，古代的朝代名也得安排上，于是就有了秦底捞、汉底捞、唐低捞、宋底捞、隋底捞、元底捞、明底捞、清底捞……

商标布局不能忘记谐音字、近似字商标，嗨底捞、海递捞、海堤捞、悔底捞、莓底捞也得申请注册，其中最狠的还是“三每底手劳”，字符分解法都用上了。

对于海底捞来说，简直是一捞不可回啊，捞遍了四海八荒，管你啥玩意，我先捞上来再说。

别人去商标局是申请商标，好家伙，你去是为了“进货”啊？一不小心就申请注册了3571件商标，核心商标、防御商标均有涉及！

如果说上述这一批“捞系”商标是脑洞大开，那海底捞公司申请的这件商标就属实让人有点“生理不适”。

据中国商标网信息显示，四川海底捞餐饮股份有限公司成功注册了多件“嘴里捞”商标，国际分类为餐饮住宿、方便食品、食品。

另据查，该公司早在2020年11月就首次申请注册5件“嘴里捞”商标，国际分类为啤酒饮料、食品、广告销售等，这些商标2021年10月被核准注册。

值得一提的是，早在海底捞申请前，重庆一家公司在2012年8月30日申请注册4件“嘴里捞”商标。

其中3件和海底捞属于相同类别的商标都被人提出“撤三”申请，目前商标已无效，只剩下1件核准使用在第31类-农林生鲜上的“嘴里捞”商标还在有效期内。

这些年蹭“海底捞”品牌热度的还真不少，光用“海里捞”这个商标打擦边球的商家，海底捞就起诉过好几家，在漫漫维权路上吸取了太多的教训。

“吃一堑”要“长十智”，海底捞“先下手为强”注册这么多商标，几乎把所有能想到的,能和海底捞扯上关系的商标都注册了，为了保护品牌，海底捞拼了。

从零到一打造一个品牌极为艰难，需要持续不断地为品牌注入活力、能量，但抄袭和仿冒品牌却轻而易举。这不仅极大地破坏了品牌创立者的努力与心血，也扰乱了市场公平竞争秩序。

商标侵权让众多品牌头疼不已，创业艰难的餐饮行业更是“重灾区”，各式各样的侵权方式让很多餐企吃尽了苦头。

在此我们也提醒广大餐饮行业经营者，一定要提高商标保护意识，及早进行商标布局，“守住”自己的商标，别让多年心血因为一时的疏忽进而酿成大错。