盛夏“烘烤”天气将至，雪糕、冰淇淋市场也迎来销售旺季。但似乎，以茅台冰淇淋为代表的高端冰淇淋却卖不动了。

据茅台冰淇淋小程序，目前有7家茅台冰淇淋旗舰店处于暂停营业状态，囊括了北京、广州、深圳、青岛等多个主要城市的门店，此外成都万象城店状态为搬迁中。

据媒体消息，杭州一位茅台冰淇淋经货商表示，自己之前囤了一批货，但因为卖不动，亏了很多。另一位在杭州开了50多家棒冰集合店的辛老板同样表示，茅台冰淇淋刚上市的时候火过一阵，“但后来销量一般，我也很少进货了。”

此前，在社交媒体上，一些城市的超市曾以9.9元价格甩卖临期茅台冰淇淋。茅台冰淇淋线下旗舰店也曾以“买一送一”活动售卖还有半月到期的冰淇淋。

卖不动，是现在茅台冰淇淋被贴的最大标签。

2022年5月29日，茅台冰淇淋上市首日，线上51分钟便全部售罄，销售数量超4万个，实现销售金额超250万元。线下贵阳旗舰店开业仅7小时，销售额便突破20万元。

2022年年底，茅台冰淇淋上线仅半年，贡献了超2亿元的营收，成为一款现象级高端冰淇淋。在茅台冰淇淋上市的第一年，便卖出超1000万杯；2023年，茅台冰淇淋实现了营收4.3亿，同比增长58%。

如今，头顶光环的茅台冰淇淋正在被市场遗忘，逐渐变得黯淡无光。

知产信息显示，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司已在第16类-办公用品、第35类-广告销售、第30类-方便食品上申请4件“茅台冰淇淋 MOUTAI ICE CREAM”商标。目前，已有3件商标成功注册，另一件商标状态为驳回复审中。

事实上，在商标申请注册过程中，商标个类类别被驳回属于正常现象。第30类-方便食品具体指食用或保存目的而预制好的植物性食品、调味佐料，而冰淇淋属于“奶和奶制品”，商标注册申请被驳回并不会对茅台冰淇淋经营形成影响。

商标是企业重要的无形资产，知名度越高的商标其价值就越高。即便是体量大如茅台也在积极布局商标，以防止他人蓄意搭蹭茅台的知名度和社会影响力，降低茅台的品牌商誉。

而初创企业或小微企业因自身抗风险能力较弱，更应做好商标布局，一方面，及早做好商标布局可以更好地保护商标不被他人抢注、搭蹭，另一方面，及早做好商标布局可以在一定程度上提升企业的核心竞争力，掌握市场的主动权。

在此，我们建议，在商标布局上要施行早注册、早识别的策略，争取做到“市场未动，商标先行”，只有在第一时间完成商标的规划布局，才能在应对逼近的风险或纠纷时，不乱阵脚从容应对。